可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把(bǎ)饺子放(fàng)到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间(jiān)足够(gòu)长(zhǎng)，防止(zhǐ)上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的(de)过(guò)程中，饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。