落座、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为不少人外出就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一便捷(jié)行(xíng)为(wèi)背后(hòu)可能藏着猫腻：在一次次(cì)点击中，顾客的(de)个人信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象的(de)劝喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫(sǎo)码强制关注使用(yòng)的现象(xiàng)在生活中并(bìng)不(bù)少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服(fú)务(wù)员第(dì)一句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单(dān)时，服务(wù)员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉你(nǐ)只(zhǐ)能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变相(xiāng)强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助(zhù)点餐在餐饮业(yè)已得到推广。山东(dōng)一(yī)家虾火锅店的老板吕先生向中新经纬(wěi)表示，他的(de)餐厅自2021年(nián)起就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边(biān)二维(wéi)码进入小程序点餐。“这(zhè)样做不仅(jǐn)节省人力成(chéng)本，省(shěng)去沟通成本，还不容易出错(cuò)，效率(lǜ)更(gèng)高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同时表(biǎo)示，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以来，只(zhǐ)有(yǒu)极个别顾客提出过异议，其他顾客都(dōu)已经习惯(guàn)成自然了(le)。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅(tīng)定制一个扫码点餐小程序(xù)门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前(qián)在(zài)一(yī)家(jiā)互联(lián)网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间工(gōng)作室，专(zhuān)门为(wèi)各种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店的扫码点餐(cān)小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入(rù)小(xiǎo)程序，点(diǎn)餐、结算(suàn)、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也(yě)比较低，只需要提供营(yíng)业(yè)执照，费用(yòng)的话，小(xiǎo)程序申(shēn)请加开(kāi)通微信支付写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语共400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程(chéng)序(xù)的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制扫码点餐小程序仅需399元，包(bāo)括认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮(yǐn)店(diàn)直接上传商品就可以(yǐ)用。

　　不(bù)提供个人信息不(bù)能吃饭？餐厅(tīng)可自由设(shè)置

　　“只(zhǐ)是点(diǎn)个菜而已，有必(bì)要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什(shén)么(me)还要我(wǒ)提写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语供微信昵(nì)称、手(shǒu)机号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台(tái)上，不少网友(yǒu)表示(shì)不解(jiě)。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐(cān)饮店(diàn)老板(bǎn)可以做一些(xiē)数据分析，比如(rú)收入、销量等基(jī)础数据，当然也可以(yǐ)分析会员充值(zhí)情况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获(huò)得顾(gù)客画像(xiàng)呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后台(tái)设置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可(kě)以(yǐ)设置不登录无法(fǎ)点餐(cān)，登录主要是获取微信昵称、头像，有(yǒu)的(de)小程(chéng)序也会(huì)获(huò)取手机(jī)号。如果觉得(dé)这(zhè)样做用户体验(yàn)不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员可领小额优(yōu)惠(huì)券(quàn)，大部分(fēn)用户会注(zh写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语ù)册，这样就获取(qǔ)了(le)用户的微信(xìn)信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅也(yě)可(kě)以设置成直(zhí)接点餐，获取(qǔ)这些(xiē)信息(xī)的目的是方便以后运营(yíng)，向顾客(kè)推送餐(cān)厅的活(huó)动优(yōu)惠信息。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务人员曾(céng)告(gào)诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且信息越全面(miàn)越有利于后期分(fēn)析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图(tú)个方便，所以(yǐ)我们不提供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了(le)被“收割(gē)”个人信息，顾(gù)客每(měi)次点餐也都可以(yǐ)转变(biàn)为小(xiǎo)程序的流量，而商家(jiā)可选择通过接收推广(guǎng)广告获取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序(xù)开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐小程(chéng)序(xù)也可以接入第三方广告(gào)，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户(hù)量达到1000以上(shàng)时，就可(kě)以申(shēn)请接入广告(gào)，开屏广告或者插入小程序中都可(kě)以，顾客点击或(huò)浏览(lǎn)，餐(cān)饮店可(kě)以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮(yǐn)店老(lǎo)板介绍，顾客点击一次他们分得的(de)钱数并不(bù)固(gù)定，要(yào)看用户质(zhì)量(liàng)，有时候点一下是几毛钱，有时候能(néng)达到(dào)一块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一个月(yuè)几百(bǎi)块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已久的强(qiáng)制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关部门组(zǔ)织也多次发文，提出“不得(dé)”强制(zhì)。不过，即使(shǐ)用户自愿选择扫码(mǎ)点餐，这里(lǐ)面也(yě)并非没有问(wèn)题，还牵扯(chě)到个人信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析顾客画像(xiàng)、大范围(wéi)准确地推送营销信息(xī)，部分(fēn)餐厅(tīng)商家通过设置扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序(xù)后台，获取顾客个(gè)人(rén)信(xìn)息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必(bì)须(xū)提交个(gè)人信息(xī)，否则无法点餐的(de)局面。

　　暂不论(lùn)强制顾(gù)客(kè)扫码点餐、过度(dù)收集顾客(kè)个人(rén)信息已违(wéi)反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐(cān)饮业(yè)的经营环(huán)境和发展就已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务(wù)为首要要求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人，满足(zú)顾客需求，提供优良的服务(wù)，应是餐(cān)饮业的共(gòng)识。强制(zhì)扫码点餐，实际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本(běn)应满(mǎn)足顾客个(gè)性需求的便(biàn)捷扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人(rén)信息(xī)则更(gèng)恶劣，实际上是在违反诸(zhū)多法(fǎ)律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营(yíng)营(yíng)销的流量工具，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强(qiáng)制扫码点餐不合理不合(hé)法(fǎ)，消费者有权抵制(zhì)；其(qí)次，扫码(mǎ)点餐过(guò)度索权亦(yì)违反相关法律规定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家(jiā)来(lái)说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获(huò)得了流(liú)量，实则(zé)“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家唯有意识到(dào)最好的营(yíng)销手段是高(gāo)质量的服务，才(cái)能真正留住客户。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语