怎样判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏？看(kàn)的。关于怎(zěn)样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的(de)好坏以(yǐ)及怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好坏，怎样区(qū)分紫菜的好与(yǔ)坏，怎(zěn)样看紫菜的好坏，紫菜怎样判别好不好，怎样判别紫菜好坏等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

干紫菜能够(gòu)直(zhí)接吃吗

　　干紫(zǐ)菜(cài)是(shì)能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受(shòu)潮仍是干的状况，而且外观没(méi)有发霉的状(zhuàng)况，便是证明这(zhè)种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往(wǎng)干紫菜(cài)在厨房放置半年也是能够吃的。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫菜受(shòu)潮(cháo)了(le)那(nà)就不要吃(chī)了(le)，尽管干紫(zǐ)菜上面(miàn)还没有(yǒu)霉(méi)菌(jūn)，可是离(lí)糜烂也就不远了，这样的干(gàn)紫菜吃了是(shì)会(huì)引起肠(cháng)胃(wèi)问(wèn)题的，所(suǒ)以(yǐ)不建议您食用。

怎(zěn)样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优(yōu)质(zhì)的干紫菜(cài)具有(yǒu)紫黑色(sè)光泽(有(yǒu)的呈紫(zǐ)赤色或紫(zǐ)褐色(sè))，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙子(zi)等杂质，而残(cán)次干紫菜则(zé)外表光泽(zé)差(chà)，片张厚度(dù)不均(jūn)匀，色彩呈赤色(sè)或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜则(zé)有怪味。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题(tí)，牢记不(bù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫菜(cài)泡发后简直看不到杂质，叶子比(bǐ)较(jiào)规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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