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刀鱼是(shì广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然(rán)它(tā)们是淡水鱼，但它们可(kě)以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它(tā)们不(bù)仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境，还能在海水中(zhōng)正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带(dài)入海(hǎi)水中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界(jiè)处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度(dù)最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些(xiē)粗，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达米，体重(zhòng)约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温(wēn)带(dài)水域(yù)，但夏(xià)季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部(bù)高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近(jìn)于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距(jù)吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大(dà)，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分继续(xù)在湖区(qū)摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于(yú)一般(bān)名特优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高(gāo)比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼(yú)是人(rén)类的(de)一(yī)种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体(tǐ)健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别鳞细(xì)白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯(sù)河，分(fēn)别(bié)到河流上游(yóu)或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南京到南通的水(shuǐ)道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴地(dì)处长(zhǎng)江河(hé)口入海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸线长途(tú)上百里(lǐ)，又(yòu)有(yǒu)相当规(guī)模(mó)的(de)捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在长江下游各(gè)县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人(rén)的兜篓里就银白(bái)一片(piàn)。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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