切(qiè)开的南瓜(guā)放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右的时(shí)间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完(wán)整的南瓜可以在(zài)常温下放(fàng)置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度以上的(de)环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长时间，不需要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹(一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力wén)清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的(de)发(fā)黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿色(sè)，只要是(shì)南(nán)瓜(guā)，它(tā)的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般(bān)为金黄色，成熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择(zé)外形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳(jiā)，就不要购买(mǎi)。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝(níng)固(gù)成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一(yī)层白(bái)霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美(měi)。

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