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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗险(xiǎn)盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活(hu兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗ó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么(me)放就不会串味了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空(kōng)气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的(de)并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大(dà)块。

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