桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比较高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌(pái)等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使我国最穷的5个城市，哪一个省最穷(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳(ji我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ā)，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到(dào)自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个(gè)重要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四海了。

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