新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指能诱(yòu)发(fā)或是(shì)加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要(yào)注(zhù)意(yì)的点，比较常见(jiàn)的(de)储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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