紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上(shàng)产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种(zhǒng)不可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)一本书多重，一本书多重有一斤吗滑(huá)，边缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域一本书多重，一本书多重有一斤吗均(jūn)有分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长，是一(yī)个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江苏(sū)和(hé)山(shān)东(dōng)，产量和出口量(liàng)占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物质以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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