榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密果肉越少的(de)。关于榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)不甜(tián)，买(mǎi)榴(liú)莲(lián)应该怎么挑(tiāo)比较甜，软(ruǎn)糯的(de)榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为(wèi)一种热带地区(qū)的(de)水果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富(fù),是很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微(wēi)生(shēng)物从而导致其(qí)变质的,

　　因此(cǐ)生活中要(yào)是不(bù)能(néng)及时将榴莲(lián)吃完,那么可(kě)以将其置于(yú)冰箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴(liú)莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基(jī)部较(jiào)大，方(fāng)向(xiàng)平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过(guò)较少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以食用(yòng)，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部(bù)的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的(de)成熟(shú)度，如果榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气(qì)味较浓(nóng)，关节连接完好无(wú)损(sǔn)的(de)话则榴莲较生(shēng)，这样的榴莲口感生涩，不太(tài)好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的(de)新(xīn)鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下来(lái)储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起(qǐ)一个(gè)微微开裂的(de)榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝中传出的气味判断榴莲是否成(chéng)熟(shú)。

　　若榴莲闻(wén)起(qǐ)来气(qì)味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟，可(kě)以多放几(jǐ)天(tiān)再食用；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒(jiǔ)精(jīng)味，是因为(wèi)榴莲中的糖分(fēn)解了，说明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)已经熟过(guò)头甚至变质(zhì)，吃起来会(huì)有微微(wēi)发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴(liú)莲可(kě)以为人体(tǐ)提供(gōng)大量的营养元素，可是有些(xiē)人在买榴莲的(de)时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需(xū)要(yào)技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看大小(xiǎo)：最好是选择个头比较大的(de)，因为它吸收的阳光比(bǐ)较多(duō)，而(ér)且(qiě)榴(liú)莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口(kǒu)感(gǎn)相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看(kàn)颜色：最好是选择(zé)土黄色(sè)和(hé)金黄色的，这两个(gè)颜色说明榴莲已(yǐ)经(jīng)非常成熟了，要是(shì)选择(zé)绿色的，这(zhè)就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不能发(fā)黑，要是发黑(hēi)的(de)话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来(lái)判(pàn)断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法(fǎ)捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑(tiāo)尾部(bù)形状是长尖(jiān)形的，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候需要注意，裂(liè)口(kǒu)也不能太大，开(kāi)裂太大(dà)的话，很有可能果肉已经(jīng)出(chū)现了(le)变质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味(wèi)：要(yào)是发(fā)现有(yǒu)股(gǔ)酒精(jīng)的(de)味(wèi)道，这(zhè)个就最好(hǎo)不要购买，很有(yǒu)可能这个榴(liú)莲(lián)已经(jīng)出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才(cái)能(néng)又甜又糯；如果(guǒ)不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一个”小动作(zuò)”就能(néng)知晓。

　　 这个(gè)胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它们彼此”靠近”,就证明榴(liú)莲较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实(shí)，根本(běn)就(jiù)无(wú)法捏动，就(jiù)证(zhèng)明榴莲(lián)比较生(shēng)。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨(biàn)识(shí)果实的大小和外观(guān)颜色，也(yě)能识别榴(liú)莲是否成熟(shú)。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳(ké)的颜色(sè)来看(kàn)，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，如果青(qīng)色比较(jiào)多，则(zé)证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然(rán)开口的榴莲就(jiù)是(shì)好(hǎo)榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两(liǎng)种(zhǒng)方(钟南山为什么被说成钟百亿fāng)法检验(yàn)过(guò)的.榴(liú)莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那最(zuì)好选择裂(liè)口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家后(hòu)尽(jǐn)快(kuài)享(xiǎng)用(yòng)，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个(gè)聪明的办(bàn)法，就是看这个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越(yuè)多(duō)，当然就(jiù)是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的(de)椎形尖刺，证明榴莲(lián)果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺(cì)多为又尖又细的形状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是(shì)看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新(xīn)鲜(xiān)的(de)”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴(liú)莲的(de)又(yòu)一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的(de)手指分别(bié)放在(zài)榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷(xiàn)处，把榴(liú)莲(lián)轻轻地(dì)拿(ná)起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲，如果感到里(lǐ)面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声钟南山为什么被说成钟百亿音，则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴莲(lián)，就(jiù)是成(chéng)熟的好榴(liú)莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营养相(xiāng)当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内(nèi)瓤常被用(yòng)来炖鸡(jī)汤(tāng)，此(cǐ)汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的(de)外观(guān)，黄色(sè)就(jiù)是熟的表(biǎo)现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴(liú)莲(lián)的刺(cì)往内挤一(yī)下，如果手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就(jiù)是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外(wài)形要圆，每一(yī)个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起来(lái)是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴(liú)莲(lián)吃不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除(chú)外(wài)壳，将果肉(ròu)放(fàng)到保(bǎo)鲜盒内，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左右，同时，最好能在(zài)3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱，还可(kě)以冰(bīng)在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃，和(hé)新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉(lú)叮来吃，别(bié)有一(yī)番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自(zì)然裂开口的，这个时候我们顺(shùn)着裂(liè)开的口子掰开或(huò)者(zhě)用刀切开(kāi)就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然(rán)裂(liè)开口的榴莲(lián)，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等它自然开口，当然(rán)如(rú)果(guǒ)等(děng)不及(jí)品(pǐn)尝，也可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲(lián)都(dōu)是成熟的不好的，要是(shì)吃也要选择(zé)那些黄色区域比较大的榴莲(lián)）首先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这个(gè)时候就能够看(kàn)到(dào)里(lǐ)面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着(zhe)纹路切(qiè)开一块儿(ér)，然(rán)后(hòu)用(yòng)手掰开(kāi)就可以吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小心榴莲的刺）

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