意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家。意大利是一个高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约(yuē)的(de)创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国等(děng)重要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜(cài)肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(一个人去巴基斯坦安全吗，中国人去巴基斯坦安全不hóng)葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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