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沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据(jù)食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能(néng)仅(jǐn)以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于(yú)碱性食物(wù)。

怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积(jī)等因素(sù)的影响下(xià)苹果会呈现沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且(qiě)带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明它(tā)受(shòu)到的光(guāng)照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适(shì)中且有一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年(nián)人食(shí)用，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果吃(chī)起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果，那种个头(tóu)圆润的(de)苹(píng)果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是(shì)呈(chéng)现浅绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果(gu沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思ǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越差。