榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)以及榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么(me)挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)的(de)。

　　可以的(de)。榴莲作为一(yī)种热带地区未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用(yòng),而榴莲中的营养物质(zhì)比较丰富,是(shì)很容易滋生(shēng)细菌以及微生(shēng)物从而导致其变质(zhì)的(de),

　　因此(cǐ)生(shēng)活中要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么(me)可以将其置(zhì)于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件(jiàn)下,可以(yǐ)延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密(mì)程度(dù)可判断(duàn)榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这(zhè)些(xiē)布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵密肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则(zé)榴莲还未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲(lián)成熟(shú)可以(yǐ)食用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分(fēn)坚(jiān)硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样(yàng)的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴(liú)莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲(lián)的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗(cū)壮且完整(zhěng)说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱(tuō)落(luò)的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味较浓，关节连接完好(hǎo)无损的话则榴莲较生，这(zhè)样的榴(liú)莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄(bǐng)部会(huì)留有痕迹(jì)，而果柄较小的(de)榴莲，说明(míng)采摘下来储存很久了，这样(yàng)的榴(liú)莲既不新(xīn)鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味过淡(dàn)，有一股青(qīng)涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几(jǐ)天再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过头甚(shèn)至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的(de)感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起来会(huì)有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲(lián)的(de)尖刺别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的榴莲(lián)会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素(sù)，可(kě)是(shì)有些人在买(mǎi)榴莲的(de)时(shí)候，不会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴(liú)莲也是需要技巧(qiǎo)和方法的(de)，那么(me)怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最(zuì)好是选择(zé)个(gè)头(tóu)比(bǐ)较大的(de)，因为(wèi)它吸(xī)收(shōu)的阳光(guāng)比(bǐ)较多(duō)，而且榴莲(lián)的核也比(bǐ)较小，吃起来(lái)口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且肉(ròu)肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好是选择土黄色和金(jīn)黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是(shì)选(xuǎn)择绿色的，这就(jiù)意味着榴莲还没(méi)熟(shú)，不过颜色也不(bù)能发(fā)黑，要是发黑(hēi)的话就意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判(pàn)断！选两根相邻的(de)尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍(shāo)用力(lì)将它(tā)们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲较软，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说(shuō)最好是挑(tiāo)尾部(bù)形状是长(zhǎng)尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地(dì)方：如(rú)果榴莲(lián)熟了的话，就会出(chū)现开(kāi)裂，在选择(zé)的时候(hòu)需要注意，裂口(kǒu)也不能太大(dà)，开裂太大的话，很有(yǒu)可能果(guǒ)肉已经出(chū)现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不(bù)要(yào)购买，很有(yǒu)可(kě)能(néng)这(zhè)个(gè)榴莲已经出(chū)现变质的情(qíng)况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴(liú)莲，才能又甜(tián)又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩，无法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖(pàng)的(de)”狼牙(yá)棒”上(shàng)面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它(tā)们彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就证明榴莲(lián)较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小(xiǎo)和(hé)外观(guān)颜(yán)色，也能识(shí)别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较(jiào)大的榴(liú)莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从(cóng)外(wài)壳的颜色(sè)来看，成熟的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方(fāng)法(fǎ)，则要注(zhù)意辨识几种情况。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的(de).榴莲，都会比(bǐ)较不(bù)错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂口(kǒu)的(de)，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的，因为如果果实早已裂口(kǒu)，那(nà)暴露(lù)在外的(de)果肉就容(róng)易受到污染，也(yě)容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到(dào)比较成熟又刚刚开口的(de)榴莲，那最好(hǎo)回(huí)到(dào)家(jiā)后(hòu)尽快享(xiǎng)用，不要再(zài)长(zhǎng)时(shí)间放(fàng)置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人(rén)，还有一个(gè)聪明的办(bàn)法(fǎ)，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小(xiǎo)山(shān)”中，正是香甜芳(fāng)香的(de)果肉，”小山(shān)”越(yuè)多，当(dāng)然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖(jiān)刺，也可(kě)以了解(jiě)果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面较大(dà)的(de)椎形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成(chéng)熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的(de)形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明(míng)它营(yíng)养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思双手的手(shǒu)指分别(bié)放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处，把(bǎ)榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿(ná)稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音(yīn)，则证明果肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成熟(shú)的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一(yī)只(zhǐ)榴(liú)莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋(dàn)白(bái)质3%，还有(yǒu)脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等(děng)多种微(wēi)量元素，营(yíng)养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常(cháng)用(yòng)榴莲给病后患者(zhě)、产后的(de)妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它的外观(guān)，黄色(sè)就是熟(shú)的(de)表现(xiàn)，青(qīng)的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的话，那榴莲(lián)也就(jiù)差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细(xì)裂缝的最好，这是(shì)榴(liú)莲(lián)熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外(wài)形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香，吃不(bù)来(lái)的嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有酒的味道那就是熟(shú)过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最(zuì)好能在(zài)3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解(jiě)冻后吃，和(hé)新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干(gàn)净，用微波(bō)炉叮来(lái)吃(chī)，别(bié)有一(yī)番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这样想什么时候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟后，都(dōu)是自然(rán)裂开口的，这(zhè)个(gè)时候我们顺着裂(liè)开的口(kǒu)子(zi)掰开或(huò)者用刀切开就能(néng)够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴(liú)莲，都是没(méi)有完全(quán)成熟(shú)的。

　　可以放几天等它(tā)自然(rán)开口，当然(rán)如果等不及(jí)品尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的(de)，要是吃也要选择那(nà)些黄色(sè)区域比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是用刀(dāo)在榴(liú)莲的尾(wěi)端切开(kāi)一块儿(ér)，这个(gè)时候就能够看到里面的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着(zhe)纹路切开一(yī)块儿，然(rán)后用手掰开(kāi)就(jiù)可以吃(chī)到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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