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含盐率怎么求公式，含(hán)盐率怎(zěn)么求(qiú)百分比

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的(de)数量乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯化(huà)钠(nà)为主要成分(fēn)，从地下岩(yán)盐(yán)沉积(jī)物和天然卤水中提取的加(jiā)工过的(de)食(shí)用(yòng)盐，不含低钠盐，含有少量的水和杂质(zhì)以及(jí)其(qí)他元素。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)，属(shǔ)于化合物，溶于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明(míng)矾(fán)就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应用(yòng)的复(fù)盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的(de)数量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加工过的食用(yòng)盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成分(fēn)是氯(lǜ)化钠（NaCl），它(tā)含有(yǒu)少量(liàng)的(de)水和杂质以(yǐ)及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离(lí)子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化合(hé)蠢(chǔn)颤歼物，溶(róng)于水会(huì)离(lí)解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色(sè)的(de)盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可(kě)以激发不同的味觉，例(lì)如咸味(wèi)（氯化(huà)钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜(xiān)味(wèi)（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐（强(qiáng)盐）是不可(kě)挥发的，且没(méi)有气味(wèi)。

　　而弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭(è)酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同的(de)气味（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋(cù)酸的味(wèi)道(dào)，氰化氢则会(huì)有苦杏仁味等），此外弱(ruò)酸或弱碱盐还(hái)会挥发和(hé)分解(jiě)，并且由于水解反(fǎn)应和弱(ruò)盐(yán)合成的反应是可逆反(fǎn)应(yīng)，因此(cǐ)当有水分(fēn)存在时会(huì)加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化合(hé)物都可以(yǐ)溶解在水或(huò)是类似的溶剂中，化合(hé)物的溶解(jiě)度和组成的阴离子和阳离子(zi)以及(jí)溶剂都有关(guān)，因此有一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所(suǒ)有(yǒu)钠(nà)离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均可溶于水(shuǐ)；而阴离子中，硝酸盐(yán)离(lí)子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在(zài)水中(zhōng)溶(róng)解(jiě)。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅外(wài)，大部份的(de)硫酸(suān)盐离(lí)子的(de)盐类(lèi)也(yě)都(dōu)可(kě)以溶(róng)于水。

　　不过(guò)若离(lí)子之间的键(jiàn)结很强，产生(shēng)高度稳定的固体，在水中也(yě)就不易溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：百度百科 - 化学方程式

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