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人参果可以放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜(xiān)吗

　　人参(cān)果是可以放(fàng)冰(bīng)箱保鲜的(de)。

　　参果可(kě)以放在(zài)冰箱里保(bǎo)存。人(rén)参果要单(dān)独存放在冰(bīng)箱,一般冰箱的(de)冷藏的温度在0~8℃,这(zhè)样(yàng)的温(wēn)度(dù)不利于细(xì)菌、微生物(wù)的繁殖(zhí),

　　也能减缓人参果(guǒ)的成熟速(sù)度,延(yán)长食物的保鲜期,人(rén)参果在(zài)冰箱的保鲜期(qī)大(dà)约(yuē)在一个月(yuè)左右,做好(hǎo)能在这个时间内把它吃完。

人参果怎么挑脆(cuì)甜的(de)

　　1、根据(jù)人参(cān)果(guǒ)的外形挑选。

　　市面(miàn)上很多人参果的果形(xíng)都(dōu)像个弥勒佛似的，这种人参(cān)果(guǒ)其(qí)实并不正宗。

　　一(yī)般来说，真(zhēn)正的人参果(guǒ)其形状(zhuàng)很像是心脏(zàng)型的，或者椭圆(yuán)形的。

　　如果你买人参果看(kàn)到(dào)的是一些奇形(xíng)怪状的(de)话，千万不要(yào)买了，以免会上当(dāng)受骗。

　　2、根据人参果的表皮来选择(zé)。

　　如果想要吃到的是成熟(shú)的人参果，那么其表皮应(yīng)当是呈金(jīn)黄(huáng)色的，当然(rán)很多成(chéng)熟的人(rén)参果还(hái)带有(yǒu)紫色的条纹。

　　如果买(mǎi)到的是这(zhè)类(lèi)型(xíng)的人参果，那(nà)么不仅(jǐn)果肉清爽多汁(zhī)，而(ér)且口感也很(hěn)好哟(yō)。

　　3、根据人参果所呈现(xiàn)的色泽来选(xuǎn)择(zé)。

　　如果发现拿(ná)在手里的人参果，其色泽非常(cháng)的鲜亮，而且(qiě)表皮也(yě)十分的光滑，摸起来没有什么干瘪(biě)、褶(zhě)皱(zhòu)的(de)话，这类型的(de)人参果(guǒ)质地上乘，是很值(zhí)得购(gòu)买的(de)。

怎么挑人参果好吃

　　人(rén)参果，原名(míng)叫香瓜茄(jiā)，又名长寿(shòu)果、凤果，原(yuán)产自南美洲的安第斯山，引(yǐn)进中国(guó)后，根据我(wǒ)们的神(shén)话给它(tā)取(qǔ)了(le)“人参果”这一名字。

　　人参果中含有硒和钴(gǔ)等18种人体必需的微量元素，同时脂肪(fáng)含量(liàng)和糖(táng)含量都不高，可以说(shuō)是营养(yǎng)价(jià)值很高的(de)一种水果。

　　人参果(guǒ)吃起来也是清香美味，脆嫩多(duō)汁(zhī)，因(yīn)此受到不少朋友的喜(xǐ)欢。

　　人(rén)参(cān)果好(hǎo)归好(hǎo)，但(dàn)是(shì)怎(zěn)么挑人参果，很(hěn)多朋友却并不晓得(dé)。

　　下面，就和大家具体说说人参果的挑选(xuǎn)方法。

　　挑人参果(guǒ)的形状(zhuàng)

　　市面(miàn)上卖(mài)的人(rén)参果里，大(dà)致可(kě)以分为两(liǎng)种形状，一种是圆形的，还(hái)有一种是(shì)长(zhǎng)形(xíng)的。

　　圆形的人参果，外表偏正(zhèng)圆形(xíng)，颜色(sè)偏黄色，果肉中水分含量充足，吃起来嫩爽多汁，口感比较甜；长形的人参(cān)果，外(wài)形偏细(xì)长状，颜(yán)色偏白色或者白(bái)紫色，果肉中水分含量(liàng)略(lüè)少，吃起来有点(diǎn)沙，口感也比(bǐ)较淡，甚至还会有股鱼腥味，因(yīn)此(cǐ)没有圆形的(de)人参(cān)果(guǒ)好吃。

　　一(yī)句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得(dé)看(kàn)下形状，优选(xuǎn)圆形(xíng)的人参果(guǒ)，味道比长形的人参(cān)果更加甘甜(tián)。

　　挑人参果的表皮

　　成(chéng)熟后的人参果(guǒ)，表皮为金黄(huáng)色，看(kàn)上去也比较光滑(huá)，上面还带有紫色的(de)条(tiáo)纹，色泽比较鲜亮，这样的人(rén)参果(guǒ)，通常汁多肉甜，口(kǒu)感非常好；如果人参果表皮(pí)看上(shàng)去没有光(guāng)泽感(gǎn)，比较黯淡，或者(zhě)有干(gàn)瘪、褶皱的(de)现象，说明已经(jīng)熟过了，或(huò)者放很(hěn)久了，口感通常不(bù)太好，吃起来(lái)可能还有一股涩(sè)涩的味道。

　　一句话总结，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记得看(kàn)下果(guǒ)皮的颜色和(hé)状态(tài)，优选表皮为(wèi)金黄色，带有光泽感的人参果，这样的人(rén)参果，味道通常比较甜。

　　挑(tiāo)人(rén)参果的(de)重量

　　挑人参果的时候，我(wǒ)们还(hái)需要(yào)对比下重量。

　　如果是个(gè)头差不多大小的人(rén)参果，可以放在手里掂一掂重量(liàng)，掂(diān)起来(lái)重的，说(shuō)明果实(shí)里面的水(shuǐ)分充足(zú)，状(zhuàng)态还比(bǐ)较(jiào)新鲜，吃起(qǐ)来汁(zhī)水也更丰富；掂起来(lái)很(hěn)轻(qīng)的，说明(míng)放(fàng)很久了(le)，果实中的水(shuǐ)分(fēn)已经流失得差(chà)不(bù)多了(le)，既不(bù)新(xīn)鲜，吃起来口感也不好。

　　一句话总结，挑人参(cān)果(guǒ)时，记得(dé)掂下重(zhòng)量，优选(xuǎn)掂起来重(zhòng)的(de)人参(cān)果(guǒ)，说(shuō)明果肉中水分含量充(chōng)足，吃起来汁水也会更多。

　　挑人(rén)参果的气味

　　新鲜的人参果，闻(wén)起来有一(yī)股淡淡的(de)果(guǒ)香(xiāng)味，感觉比(bǐ)较清雅；如果闻不出(chū)气味，或(huò)者闻起来有(yǒu)一股腐败变质的气味，说明(míng)里面(miàn)的果肉可(kě)能已(yǐ)经开始腐烂了，这样的人参果(guǒ)就不要买了。

　　一句话总结，挑人参(cān)果时，记得(dé)闻下(xià)气味(wèi)，优(yōu)选闻起来有自(zì)然果(guǒ)香味的人参果。

　　结语

　　挑人参(cān)果时，大家只需记得“4挑”法(fǎ)则(zé)，从形状、表皮、重量和气味这四个方面，来挑(tiāo)选人参果，优选形状偏(piān)圆、表皮偏黄、重量偏重、气味自然的人参果(guǒ)，这样的人(rén)参果通(tōng)常比(bǐ)较(jiào)新鲜，吃起来(lái)口感(gǎn)也更好。

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