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芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下吗(ma)，芹菜榨汁用生(shēng)的好还(hái)是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下(xià)，因(yīn)为在芹菜表面(miàn)会有(yǒu)很多的细菌，而且在表面还(hái)会(huì)有很多的泥污，所以必须(xū)要进行焯水(shuǐ)，这样才能(néng)够(gòu)保(bǎo)证青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥污，吃的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹(qín)菜(cài)榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完(wán)成焯水(shuǐ)，这样制作出(chū)来的味道就比较好吃(chī)，而且(qiě)也(yě)不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的(de)话，可以直接用生的榨汁(zhī)，由于生(shēng)的芹菜味道比(bǐ)较重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含水量不一样(yàng)且所(suǒ)含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜(cài)中(zhōng)所含(hán)的(de)粗纤(xiān)维成分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出来的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹(qín)菜汁时选(xuǎn)用西(xī)芹较好。