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鹅颈藤壶是什么东西(xī),鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶是(shì)近年来新出的(de)一个名(míng)词,鹅颈(jǐng)藤壶就(jiù)是藤壶类的生物(wù),在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者(zhě)狗爪螺(luó)等,价(jià)格十分(fēn)的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生物,一(yī)般生长在海边石峰中,生长状态是一簇一簇(cù)的,靠食用水(shuǐ)中的微生物为生,因为外(wài)形长得(dé)丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地(dì)狱(yù)的海(hǎi)鲜(xiān)。

  而它之(zhī)所以拥有这个称呼,是因(yīn)为两点:一是因为(wèi)它的(de)长相比较奇特,有点张牙舞爪的意(yì)思,二是因为它们生长在海边(biān)的礁石底部(bù),采集起来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开(kāi)长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所(suǒ)以一直(zhí)以来,鹅颈(jǐng)藤壶都(dōu)被视为高端(duān)的(de)食材,价格每斤要几十甚至几百欧元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一(yī)样吗

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其外形(xíng)酷(kù)似鹅的(de)脖颈而得名(míng),通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮(fú)物上(shàng)或海(hǎi)里一些大的海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮(lún)船(chuán)和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的(de)主要附着(zhe)对象,可(kě)以说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶(hú)属(shǔ)于(yú)节(jié)肢动物门中(zhōng)的蔓足类,别看它(tā)长得非(fēi)常的丑,甚至(zhì)还有点(diǎn)小小的恶心(xīn),但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多人都为之而(ér)疯狂。

  这(zhè)主(zhǔ)要(yào)是由于鹅颈藤壶(hú)富含多(duō)种微(wēi)量元素,是(shì)一种非常美(měi)味的海鲜,平均一斤能够(gòu)卖到几十(shí)甚至上百欧元,最贵的甚至(zhì)达到(dào)了上万元人(rén)民币,是大自然馈(kuì)赠(zèng)的(de)美味。

  鹅(é)颈藤(téng)壶在(zài)世界范围内的(de)分(fēn)布也(yě)是(shì)比较广的,在各大洋均(jūn)有分布,就我国而言则(zé)主(zhǔ)要分布(bù)在东南沿海一带,是赶海之后全螺(luó)宴上(shàng)不可或缺的一道美味。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶正宗的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生(shēng)姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净,控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清水(shuǐ),大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中放(fàng)入生姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和食盐调味,开锅(guō)后,再煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花即(jí)可出(chū)锅,味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶为什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大(dà),因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜(xiān)美、营养(yǎng)价值高,也(yě)是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之(zhī)一,一般(bān)生长在初一有几门课程 都学什么科目,初二有几门课程礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴(xué)中(zhōng),采摘者们需要使(shǐ初一有几门课程 都学什么科目,初二有几门课程)用绳(shéng)索从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速离开,随着大量的捕捞(lāo)全世(shì)界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食(shí)用量只(zhǐ)增不(bù)减,导致(zhì)鹅颈藤壶的价格(gé)越来(lái)越高。

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)是地(dì)球上(shàng)最贵(guì)的海鲜之一,在欧(ōu)洲一(yī)斤(jīn)鹅颈藤(téng)壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人(rén)民币的(de)3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会(huì)上,小小(xiǎo)的鹅(é)颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了(le)。

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