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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(mé自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算i)和微生物的活性都(dōu)能受到抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在，这类细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是(shì)会有变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水量能(néng)淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还(hái)可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱(xi自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算āng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以是(shì)不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存(cún)期间(jiān)要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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