黍(shǔ)米(mǐ)是(shì)大(dà)黄米吗？？黍米是大(dà)黄米(mǐ)的(de)。关于黍米(mǐ)是(shì)大(dà)黄米吗？以及(jí)黍米(mǐ)是大黄米吗？，黍米是大黄米(mǐ)吗怎么吃，黍米是(shì)大(dà)黄米(mǐ)吗还是小黄，黍子是大黄(huáng)米(mǐ)还是小黄米，黍(shǔ)是(shì)不(bù)是黄米(mǐ)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和(hé)降低血(xuè)压的功(gōng)效与(yǔ)作用。

　　首先黍(shǔ)米里(lǐ)含有(yǒu)大(dà)量的不(bù)饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂肪分解掉，当(dāng)作废物排出身体之外，所以(yǐ)适当吃一些(xiē)黍米能达到很(hěn)好的减肥效果。

　　其(qí)次黍米里面含有(yǒu)非常(cháng)多的微量元素(sù)和钾元素，而且(qiě)还(hái)有很多其他的营养物质(zhì)，具有降血(xuè)压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米。

　　黍米和大(dà)黄(huáng)米属于同一种(zhǒng)物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、B族(zú)维生素以及维生素(sù)E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生草(cǎo)本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常(cháng)粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上(s一个立一个羽念什么字hàng)部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈(lǘ)酸、廿(niàn)四(sì)烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油(yóu)酸(suān)、异(yì)亚油酸(suān)等(děng)，均有利(lì)于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含(hán)有的粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种米(mǐ)、麦中(zhōng)所缺乏(fá)的氨基酸，对调补机(jī)体代谢十分重要。

大(dà)黄(huáng)米是(shì)什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由(yóu)糜(mí)子（黍）去皮加工而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土壤生长，多(duō)分布于印度(dù)、中国、尼日利(lì)亚和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是(shì)生长于我国(guó)北方的一种农作物，含有的(de)人体必需的八种(zhǒng)氨基酸的含量均高(gāo)于大米和(hé)小麦，尤(yóu)其是蛋氨(ān)酸含量，几(jǐ)乎是大米(mǐ)和(hé)小(xiǎo)麦的(de)两倍(bèi)。

　　大黄米(mǐ)介绍(shào)：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾(hé)本科植物(wù)黍(shǔ)的种子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶(yè)片(piàn)线状披(pī)针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无(wú)毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥(zhuī)花序(xù)，开(kāi)展或较紧密(mì)，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具(jù)角棱，一个立一个羽念什么字边缘(yuán)具粗糙刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉；第一外稃形似第(dì)二(èr)颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平(píng)滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性(xìng)粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般(bān)分两(liǎng)种类(lèi)型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种(zhǒng)子不粘(zhān)者(zhě)为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及(jí)稷的种子(稷(jì)米)，稷(jì)的(de)茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦(fán)渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的脂肪(fáng)，主(zhǔ)要为不(bù)饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克(kè)。

　　3、膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)含量丰(fēng)富，为大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含(hán)钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁(tiě)和(hé)磷的含量均较(jiào)大米(mǐ)丰富。

　　以上(shàng)资料(liào)参考(kǎo)  百度百科–大(dà)黄米

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