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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的(de)现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每(měi)天(tiān)食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了(le)解(jiě)，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河(hé)北省的(de)中心(xīn3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米)方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历(lì)任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共(gòng)同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期(qī)由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)是(shì)一道美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了(le)蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是(shì)河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的(de)吃(chī)法考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃(chī)出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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