怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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