可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自(zì)然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部分(fēn)熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在一(yī)起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。