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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的(de)刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃黏(nián)身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的(de)最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化(huà)率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大量(liàng)的(de)脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很容易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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