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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(có电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗ng)茶是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特(tè)色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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