菜籽油可以炒菜吗
菜(cài)籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。
可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等(děng),可以很好地被人体(tǐ)吸收,平(píng)日里可以用来煎炒食(shí)物,真是好看又(yòu)好吃呢
菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油,也叫做(zuò)油菜籽油、香(xiāng)菜油(yóu),是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油(yóu)的一种。
菜籽(zǐ)油金黄金黄的(de),不仅色泽诱(yòu)人,而且闻起来还有一股香香的味道,用(yòng)它炒出来的菜不仅味美,而且营养价值高(gāo)。
菜籽油如何去掉生油味道
菜籽油(yóu)去掉生(shēng)油味方法
1、当油烧开时下锅,撒(sā)把干面粉(fěn),面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉(chén)淀,也能使菜籽油(yóu)洁净。
2、花(huā)椒压榨(zhà)法(fǎ):油烧热时,放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣,炸焦捞出。
再投(tóu)入1-2片青菜,使其冒烟,就没有异味了。
3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热;油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入(rù)适(shì)量的生花(huā)生,等到花(huā)生炸熟(shú)后,捞出即可去除生油味。
4、黄豆除(chú)味法(fǎ):菜(cài)籽油烧热(rè)时,放入十几颗黄豆(dòu)粒,炸至焦糊状后捞出,即可(kě)去(qù)除异味(wèi)。
5、食物吸附法:锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧沸时,放入大(dà)米干饭或者馒头片,炸焦黄(huáng)捞(lāo)出(chū),米饭或者(zhě)馒头片能够吸(xī)附异(yì)味。
6、馒(mán)头除味法:先将菜籽油(yóu)烧热,然后放几片馒(mán)头(tóu)片(piàn)油炸,待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后,将其装坛(tán)储存,日常用于(yú)炒菜,不仅无异味(wèi),而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味(wèi)。
7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè),之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等(děng)进行翻炒即(jí)可。
当(dāng)菜籽油冷却过后,可以选择放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。
菜籽油怎么去掉生油味(wèi)
先将菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热;油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花生,等(děng)到(dào)花生炸熟后(hòu),捞出即可(kě)去除生油味。
1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热;
2、油烧热(rè)后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生,等(děng)到花生炸熟后,捞出即(jí)可去除生油味。
其他方法:
1、馒头除味(wèi)法:先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热,然后(hòu)放几片馒头片油炸,待炸过的(de)菜籽油冷却后,将(jiāng)其装坛(tán)储存,日常用于炒菜,不仅无异(yì)味,而且(qiě)还(hái)有油炸的香味。
2、黄豆除(chú)味法:菜籽油(yóu)烧热(rè)时,放入十几颗黄豆(dòu)粒,炸至(zhì)焦糊状后捞出,即可去除异味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了