怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)胡萝(luó)卜素、维生(s速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉hēng)素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yá速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉n)色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉yán)究证(zhèng)明(míng)，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食(shí)物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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