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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡(pào)菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子艺(yì)术享受

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