怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的(de)效(xiào)果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的(de)效(xiào)果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲(lián)”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是青色的(de)话，阐明榴莲作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确并(bìng)没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲(lián)都不(bù)要购(gòu)买，因为(wèi)其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹(dān)王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是(shì)不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而(ér)坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的(de)巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般(bān)老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三下南(nán)洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现(xiàn)一(yī)种奇特果子(zi)，就(jiù)带回几(jǐ)个(gè)同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种(zhǒng)生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一(yī)时(shí)淡化(huà)了(le)。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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