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讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意

讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生?外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和特(tè)点 的(de)。关(guān)于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生,葡(pú)萄怎么挑甜的,如何挑选甜葡萄,葡萄(táo)太甜了怎么吃,女生想吃葡(pú)萄等问题,农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识:

甜(tián)葡(pú)萄可以酿酒吗

  甜葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的(de)。

  可(kě)以,不同的(de)葡萄酿制不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酒。

  第一步(bù):买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄时,可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的(de)葡萄,哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡(pú)萄(táo)也不(bù)要紧。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易发酵,二是价位相对较低。常(cháng)见(jiàn)的(de)葡萄(táo)、提子、马(mǎ)奶子等,都是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

  第二步:洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农药,清洗葡萄的环节(jié)就相(xiāng)当(dāng)重要,最好(hǎo)能够逐颗清(qīng)洗,再用自来水(shuǐ)反复冲洗,同(tóng)时(shí)剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些(xiē)爱干净(jìng)的人,喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

  第三(sān)步(bù):晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器当中,等葡萄(táo)表(biǎo)面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了。

  第四步:选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子可以是(shì)陶瓷罐子,也可(kě)以是玻璃瓶(píng),但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容(róng)器(qì),因为塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精发(fā)生(shēng)化(huà)学反(fǎn)应(yīng),并产(chǎn)生一些有毒物(wù)质,危害人体健(jiàn)康(kāng)。

  第五步:捏好葡(pú)萄放(fàng)进(jìn)容器双手(shǒu)洗净后,直接捏(niē)葡萄,操(cāo)作办(bàn)法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握,然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中(zhōng),再把糖放在葡萄上面,葡(pú)萄和糖的比例是10∶3,即10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是(shì)不(bù)能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

  第六步:加封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封,如(rú)果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥,加水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封(fēng)后,酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存(cún),平(píng)时不要随意去翻动或打开盖子。

  第(dì)七步:启封天热时,葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天至一(yī)个月左(zuǒ)右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时(shí)间需要40天左右。启封(fēng)后,捞出浮在上面的(de)葡萄皮,就可以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意(yì),如果喜欢酒劲足一点,只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出(chū)葡萄酒后,别忘(wàng)盖好酒坛的盖(gài)子(zi),以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

  1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

  选购时,首先要(yào)注意外观新鲜(xiān),果穗大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐,果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺,果粒饱(bǎo)满,大小均匀,青籽、瘪籽(zǐ)少,外面有霜的品质最好 。

  当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时,果粒紧实,种子掉落较少。

  如(rú)果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落,说明不够新鲜 。

  2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色较深,较亮;比(bǐ)如(rú)玫瑰香黑紫,桂圆琥(hǔ)珀紫,巨峰(fēng)黑紫,牛奶黄白(bái) 。

  3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富,味甜(tián),香(xiāng)气浓郁;劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但味少,无香气,酸味(wèi)明显 。

  买的(de)时候试试耳朵里的底葡(pú)萄(táo),因为一般来说(shuō),底葡萄是最不甜的 。

  如果是甜的,说明葡萄整(zhěng)穗都是(shì)甜(tián)的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄,什(shén)么(me)样的葡萄甜?

  答(dá):(1)看外观(guān)。

  外观新鲜,大小均匀、整齐(qí),枝梗新鲜牢固,颗粒饱满(mǎn),外有白霜的,一般比较(jiào)好。

  另外,葡萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时,如果葡萄纷纷脱落,说明(míng)葡(pú)萄不(bù)够(gòu)新鲜(xiān)。

  (2)辨颜色。

  一般成熟度适中的(de)葡(pú)萄(táo)颜色较深、较鲜艳,如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色,美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

  (3)闻果(guǒ)香。

  果汁多而浓(nóng),味甜,有香气,就是好葡萄。

  与此相(xiāng)反,不(bù)好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

  (4)品(pǐn)口味。

  葡萄好不好与成熟(shú)度有关(guān),一(yī)串葡萄中最(zuì)下(xià)面的一颗往(wǎng)往由于光照(zhào)程度最(zuì)差,成熟度不佳。

  所以在一(yī)般情况下,最下面(miàn)那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

  选购时(shí),就试(shì)吃(chī)最下面(miàn)那颗。

  健康(kāng)小贴士

  鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许多(duō)人相信,自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

  因为完全不加热,其(qí)中的维生素能最大限度地保存下来,还能排毒,能抗癌,能美容。

  甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

  为检(jiǎn)验(yàn)这(zhè)种观点的真实性,专家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu),营养素保留的情况进(jìn)行了测定。

讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意>  以最容(róng)易损失的维生(shēng)素C为指标,选用最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象,用榨(zhà)汁机榨汁(zhī),进行测定(dìng)。

  试验数(shù)据表明,番(fān)茄、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨(zhà)汁之(zhī)后,维生素C的损失率高(gāo)达(dá)80%以上。

  而数据显(xiǎn)示(shì),炒青菜的维生素(sù)C损失(shī)率(lǜ)只有30%~50%,炒青椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右(yòu),而炒(chǎo)番茄(jiā)则(zé)低于10%。

  结(jié)果显示(shì),鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率,甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大(dà)。

  同时,榨汁之后,还会有一个明显的(de)变化(huà):果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变深(shēn)。

  在这个过程中(zhōng),果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

  这是因为果蔬中都(dōu)存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多(duō)氧(yǎng)化酶类,它们(men)在细胞中平日独居(jū)一室(shì),不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见面。

  一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机,细胞(bāo)被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏,这(zhè)些成分就会混在一起,发(fā)生(shēng)反应。

  酶(méi)的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速,只需瞬间,维生素C就会(huì)大(dà)量损失(shī),有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

  如果在榨果(guǒ)汁时去掉(diào)渣(zhā)子,还会(huì)损(sǔn)失大量(liàng)膳食纤维。

  如榨菠(bō)萝(luó)汁时,去掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

  专家(jiā)建议(yì):水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后,维(wéi)生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化(huà)物质(zhì)会有(yǒu)很大的损失(shī)。

  因此,吃(chī)饭(fàn)的时候不吃青菜,而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代(dài)的方法是错误的(de)。

  建议每(měi)天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜(cài),在(zài)此(cǐ)之外,可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

  在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前,最好用(yòng)沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下(xià)之后再(zài)榨汁,能灭(miè)活一些酶类,减少营养物质的损失(shī)。

  一定要现榨(zhà)现喝,减(jiǎn)少(shǎo)抗(kàng)氧化物质(zhì)氧化(huà)分解(jiě)的(de)时(shí)间讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意x;'>讳疾忌医的故事简短,讳疾忌医的故事和寓意(jiān)。

  滤(lǜ)去的(de)果(guǒ)渣应尽(jǐn)量(liàng)利用,可(kě)以加(jiā)一点(diǎn)蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi),做成高纤(xiān)维小甜食,味道其实很(hěn)不错。

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