新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能还(hái)会出(chū)现过敏症状。希望的拼音是什么p>

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天(tiān)食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类希望的拼音是什么、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库希望的拼音是什么内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所必须(xū)的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神(shén)经(jīng)组织的发育有重(zhòng)大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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