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　　奶油奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗，奶油奶酪(lào)可(kě)以放(fàng)冷冻保(bǎo)存吗多久不可以(yǐ)，奶油奶酪不(bù)可以放冷冻保存的。

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奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻(dòng)保存吗，奶油奶酪可(kě)以放(fàng)冷冻保(bǎo)存吗多(duō)久

　　不可以，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)不(bù)可以放(fàng)冷冻保存的。

　　一般在冷(lěng)藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)内部油水(shuǐ)分离(lí); 2、至于冷藏,在切口部位(wèi)一定要封好,挤出(chū)所(suǒ)有空气,避(bì)免切口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿(ná)药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放(fàng)三(sān)到四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶(nǎi)酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合(hé)用来制作奶(nǎi)酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开(kāi)封(fēng)后(hòu)非常容易变质，所以要尽早食(shí)用。

　　制作原理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发(fā)酵(jiào)过程中最高温不(bù)可高(gāo)于六(liù)十(shí)度(dù))然后加热至70-80度放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油奶(nǎi)酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用于制作芝士蛋(dàn)糕或酱(jiàng)类(lèi)的(de)点心，淡奶油一般经过拌打可(kě)以作为(wèi)装饰性材料直接吃(chī)，而奶酪(lào)不会(huì)。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪(lào)还是一种未成(chéng)熟的(de)全脂奶酪(lào)，很柔(róu)软颜(yán)色(sè)洁(jié)白，看起来(lái)有些像打发后的淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)的原(yuán)料是牛奶(nǎi)，还添加了鲜奶(nǎi)油(yóu)或者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和牛乳的混合物(wù)，所有口(kǒu)感很细腻，不过(guò)这样(yàng)却会(huì)让奶油奶酪很(hěn)容(róng)易吸收其它食物的味道，所以保(bǎo)存起来有些(xiē)困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜(mì)，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的(de)蛋糕表面那一层层(céng)的奶(nǎi)油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之(zhī)后的淡奶(nǎi)油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用来裱花用的。