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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求百分(fēn)比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐(yán)水的数量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化钠(nà)为主要成分，从地(dì)下(xià)岩盐沉积(jī)物(wù)和天然卤(lǔ)水(shuǐ)中提(tí)取的(de)加工过的(de)食用盐(yán)，不(bù)含低钠盐(yán)，含有少量的水和(hé)杂(zá)质(zhì)以及其他元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根离子，属于(yú)化合物，溶(róng)于(yú)水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由(yóu)混合(hé)这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得(dé)。

　　在(zài)自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天(tiān)然而(ér)有广泛(fàn)应用的复(fù)盐。

含(hán)盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的(de)数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠(nà)为主要(yào)成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的加工过的(de)食(shí)用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯(lǜ)化(huà)钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以(yǐ)及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离子(zi)或铵根离(lí)子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼(jiān)物，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常可由(yóu)混合这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在(zàch2是什么基团，chch3ch3是什么基团i)，如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜色的(de)盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如(rú)六水(shuǐ)合(hé)氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白(bái)色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠(nà)）、甜(tián)味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中毒）、酸(suān)味(wèi)（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味(wèi)（谷氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐(yán)）是不可(kě)挥(huī)发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产生不同(tóng)的气味（例如醋(cù)酸盐则会有(yǒu)醋酸的(de)味道，氰化(huà)氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还(hái)会挥发(fā)和分解，并且由(yóu)于水(shuǐ)解反应和弱盐(yán)合(hé)成的反应(yīng)是可逆反应，因此当有(yǒu)水分(fēn)存在时会加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水或(huò)是类(lèi)似的溶剂中，化合物的溶(róng)解度和组成(chéng)的阴离(lí)子和阳离子以(yǐ)及(jí)溶剂(jì)都有关，因此有一特定的关(guān)系。

　　阳离(lí)子(zi)当中，所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶(róng)于水；而阴离(lí)子中，硝酸(suān)盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的盐类(lèi)可在水中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外(wài)，大部份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的(de)盐类也都(dōu)可以溶于水。

　　不(bù)过若(ruò)离子(zi)之ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团间的键结很强，产生高度稳定的固体(tǐ)，在水中也就不易溶(róng)解，例如大部(bù)份的(de)碳酸盐(yán)就不(bù)溶于(yú)水，例如(rú)碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē) - 化学方程式

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