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铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃些，铁棍山药和(hé)小白(bái)嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些呢

　　小白嘴山(shān)药(yào)和铁(tiě)棍山药都是(shì)药(yào)食(shí)两用的山(shān)药(yào)，但小白(bái)嘴山药口感软糯甘(gān)甜(tián)，相比较来说要比铁(tiě)棍山药更(gèng)好吃，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富，富(fù)含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分(fēn)，营养价值更(gèng)高于铁(tiě)棍山药，经常食用有补脾健胃(wèi)、美容养(yǎng)颜等作用，加上(shàng)整(zhěng)体比较(jiào)光滑(huá)、带有紫色斑点，肉质美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗白如玉好看、皮肉好剥离等特点(diǎn)，被称之为最好吃的山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁(tiě)棍山(shān)药的哪一个更好(hǎo)，有什么不同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉为最好(hǎo)吃(chī)的山(shān)药(yào)。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广泛(fàn)种植于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其(qí)中以温(wēn)县所在(zài)（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白(bái)嘴山药：每百(bǎi)克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的含量也很高，除此之外(wài)还富(fù)含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露(lù)多糖、植酸(suān)、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基(jī)苯乙(yǐ)胺等。

　　人类所(suǒ)需的(de)20种(zhǒng)氨基酸(suān)中(zhōng)，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相(xiāng)同(tóng)的生产期限，产(chǎn)量虽小但营养价(jià)值更(gèng)高；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白肉(ròu)质如玉，皮(pí)里(lǐ)易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音(yīn)表明了是最(zuì)好(hǎo)吃美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗的山药品(pǐn)种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚(jiān)瓷，黏性大，土(tǔ)质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土铁(tiě)棍山(shān)药(yào)因种植在沙(shā)地里，土质松(sōng)软，口感面甜，营养价值同样(yàng)较高(gāo)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-小(xiǎo)白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科(kē)-铁棍(gùn)山药(yào)

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