意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别(bié)的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是(shì)一个(gè)高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放(f竹荪煮多久àng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　竹荪煮多久意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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