榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少的。关于榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热(rè)带地(dì)区的(de)水果(guǒ),主要集中在夏季食用(yòng),而(ér)榴(liú)莲中的营养物(wù)质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而(ér)导致(zhì)其(qí)变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能及时将(jiāng)榴莲吃完,那么可以将其(qí)置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖(jiān)刺(cì)的榴莲基(jī)部(bù)较(jiào)大，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口感较(jiào)绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小(xiǎo)又(yòu)细(xì)则(zé)榴莲还未(wèi)成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近(jìn)彼(bǐ)此(cǐ)，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成(chéng)熟可以(yǐ)食(shí)用，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴莲还未成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否(fǒu)脱落来(lái)判(pàn)断榴莲的成熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而(ér)关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关(guān)节连接完好(hǎo)无损(sǔn)的话则榴莲较生，这(zhè)样的榴莲(lián)口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来储存很久(jiǔ)了，这样的榴莲(lián)既不(bù)新鲜也不(三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛bù)好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个(gè)微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一股青涩(sè)的味道(dào)，则说明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以多(duō)放几天再食用；若(ruò)榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的糖分解了(le)，说明(míng)此榴莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃起来(lái)会有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑(pū)鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注意榴莲的(de)尖刺别(bié)扎到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能听到果肉晃动的声(shēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提供大量(liàng)的营养元素，可是有些人在买榴莲的(de)时候，不(bù)会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技巧和方法的，那么(me)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大(dà)小：最好(hǎo)是选择个头比(bǐ)较大(dà)的，因为它吸(xī)收的(de)阳光比较多，而且榴莲的(de)核也比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)土黄色(sè)和(hé)金黄色的(de)，这(zhè)两(liǎng)个(gè)颜色说明(míng)榴莲已经(jīng)非常成熟了(le)，要(yào)是选择(zé)绿色的，这就(jiù)意味(wèi)着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不能发(fā)黑，要(yào)是发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚(jiān)实，根本就(jiù)无(wú)法捏(niē)动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好(hǎo)是挑尾(wěi)部形状(zhuàng)是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了(le)的话，就(jiù)会(huì)出现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太(tài)大，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉已(yǐ)经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的味道，这个(gè)就最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变(biàn)质(zhì)的(de)情(qíng)况(kuàng)；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲(lián)，它(tā)的果肉往(wǎng)往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过一个(gè)”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满了(le)密密的尖刺，选(xuǎn)两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软(ruǎn)，成熟(shú)度也比较好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动(dòng)，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果(guǒ)实的(de)大小和外观颜色，也能识别榴(liú)莲是否成熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理(lǐ)一样，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄色，如果青(qīng)色比较(jiào)多(duō)，则(zé)证明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴(liú)莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨(biàn)识几种情(qíng)况。

　　一般(bān)来说，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门(mén)二(èr)”两种(zhǒng)方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较(jiào)不错(cuò)，不一定非要(yào)开口不(bù)可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外(wài)壳已经裂口的，那最好选择裂口不要(yào)太大(dà)的，也就是(shì)刚(gāng)刚开始裂口的，因为如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到污染(rǎn)，也容易(yì)变质。

　　 如(rú)果(guǒ)挑选到比较成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用(yòng)，不要再长时(shí)间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还(hái)有一个(gè)聪明的办法，就(jiù)是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓(huǎn)而微(wēi)隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜(tián)芳(fāng)香的果肉，”小山”越(yuè)多，当(dāng)然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛狼牙棒上多(duō)为(wèi)平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的(de)形状，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还(hái)有一点需要注意，就是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而(ér)新鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营养(yǎng)充足，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是(shì)挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手的(de)手指(zhǐ)分(fēn)别(bié)放在榴莲两侧的(de)尖刺(cì)之(zhī)间的凹陷处(chù)，把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到(dào)里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或(huò)稍稍(shāo)有声(shēng)音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就(jiù)是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含(hán)淀(diàn)粉11%，糖(táng)分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙(gài)、铁、磷等(děng)多种微(wēi)量元素，营养相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给病后(hòu)患者(zhě)、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤(tāng)是很好(hǎo)的滋(zī)补品，而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤(tāng)有益补气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲(lián)先看(kàn)它的外观(guān)，黄(huáng)色(sè)就是熟(shú)的(de)表现(xiàn)，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴(liú)莲的刺往内挤一下(xià)，如果手感有弹(dàn)性，两棵刺能往里靠(kào)的话(huà)，那(nà)榴莲也就差(chà)不多是熟的了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明(míng)皮(pí)薄，就好，皮厚的按不(bù)动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖(jiān)尖(jiān)，如(rú)果(guǒ)有细裂缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲(lián)是生(shēng)的(de)，就是用(yòng)菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个鼓包(bāo)凸出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟(shú)了的榴莲嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃得来(lái)的是香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就(jiù)是熟过(guò)头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴(liú)莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要去(qù)除(chú)外三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒(hé)内(nèi)，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想的(de)冷(lěng)藏温度为12摄(shè)氏度(dù)左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰(bīng)箱，还可以(yǐ)冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可(kě)以拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗干净，用微波(bō)炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样(yàng)想什(shén)么时候(hòu)吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自(zì)然(rán)裂开(kāi)口的，这个时候我们顺(shùn)着(zhe)裂开的口子(zi)掰(bāi)开或者(zhě)用刀(dāo)切(qiè)开就能(néng)够吃(chī)到榴(liú)莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的榴莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当(dāng)然如果等不及品尝，也可以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的不(bù)好的，要(yào)是吃也要选择(zé)那些黄(huáng)色区域比较大的榴(liú)莲）首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端(duān)切开一块儿(ér)，这个时候就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着(zhe)纹路切开一块儿，然后用(yòng)手掰开(kāi)就(jiù)可以吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲(lián)的刺(cì)）

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