怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲(lián)又好吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生素等，有(yǒu)必(bì)定的(de)促(cù)进胃肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴合，所以其(qí)外表看(kàn)上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的口(kǒu)感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的(de)榴(liú)莲都(dōu)不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐20斤是几kg 20斤是多少磅明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个(gè)轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的(de)老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中入(rù)门等(děng)级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透(tòu)的黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们(men)思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种生(shē20斤是几kg 20斤是多少磅ng)果称赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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