薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是(shì)薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯(shǔ)、山药(yào)、芋类(lèi)等的(de)。

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　　薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类(lèi)作物(wù)的(de)产品(pǐn)器官是块根(gēn)和(hé)块茎，具(jù)有生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴(chái)根和块根，其中块(kuài)根(gēn)是(shì)贮藏养分的器(qì)官，是供(gōng)食用(yòng)的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较(jiào)强，现(xiàn)俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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