浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不建议服用，否则可(kě)能会(huì)对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对(duì)于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有一个(gè)发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜(cài)的制作(zuò)过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食(shí)用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入(rù)缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本(běn)上(shàng)就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自(zì)我调节的(de)能力增加，进(jìn)而(ér)增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易(yì)使人罹患(huàn)各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可(kě)是家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是(shì)美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是(shì)用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和(hé)槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐胃，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不是多多益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用(yòng)过(guò)多食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这(zhè)里给大家普及(jí)一下浆水是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温(wēn)度低(dī)，腌制(zhì)时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾(zhān)过别的(de)东西又来(lái)舀它(tā)，所以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净器具(jù)沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会加(jiā)重病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易(yì)腐(fǔ)败(bài)变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说(shuō)法(fǎ)，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这层白花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓家常见的(de)食(shí)物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付(fù)难以置信的表情。

　　西槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐(xī)北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会(huì)铭记(jì)着那(nà)种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到(dào槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐)来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人(rén)不(bù)论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和(hé)新(xīn)鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压(yā)！不知道是不(bù)是真的(de)有(yǒu)疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容(róng)易变质(zhì)，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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