新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体疾病的(de)加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还(hái)会出(chū)现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位、肠胃(wèi)虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微(wēi)生物(wù)和(hé)酶的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含(hán)有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要(yào)姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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