辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁(tiě)架上(shàng)。诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快(kuài)速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这(zhè)个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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