牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩(zhào)饼哪家(jiā)最知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较(jiào)高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用(yòng)或(huò)许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添(tiān)加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的(de)牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择(zé)上(shàng)脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期(qī张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味可(kě)口的(de)名小吃(chī)，在(zài)河北省(shěng)内(nèi)家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保(bǎo)定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的(de)制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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