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没带罩子让捏了一节课感受红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品(pǐn)种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才(cái)甜一(yī)点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够(gòu)生吃(chī)红(hóng)薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不(bù)良(liáng)而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于(yú)生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化酶(méi)，会导致食用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟(shú)之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依(yī)据(jù)自(zì)己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能(néng)看到的(de)便是红(hóng)薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯的时(shí)分，咱们(men)能够先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如(rú)是外(wài)表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉(diào)了，还有便是发芽的必(bì)定不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们(men)尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀(yún)，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较美观，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的(de)时分，能够随(suí)手捏一(yī)下红薯的头尾处(chù)，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如是(shì)捏(niē)起来比较软的话，有或许是水分丢(diū)失(shī)导致的，就没有那(nà)么(me)新鲜(xiān)了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足(zú)的。