紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是发物，海带(dài)是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是一(yī)种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也(yě)是我国东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与其(qí)他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域(yù)具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂(zhī)作用(yòng)。关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗关关难过关关过 事事难熬事事熬下一句是什么，关关难过关关过 事事难熬事事熬是什么诗p>

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种(zhǒng)分布在(zài)台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海分(fēn)布较(jiào)广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群(qún)和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在(zài)中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养(yǎng)殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在江苏(sū)和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作用。

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