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艾特是什么意思一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等(děng)于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积(jī)上来(lái)看(kàn)，鹅蛋(dàn)是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价(jià)值上并非(fēi)成(chéng)三倍(bèi)增长。

一(yī)个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽(qín)鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每(měi)颗约(yuē)重225～280克，较一般(bān)鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及(jí)矿物质，但(dàn)质地较粗(cū)糙，草腥(xīng)味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可(kě)以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入(rù)适量清水、少量食(shí)用盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以直接把蛋液放入(rù)蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的(de)盖(gài)子，用(yòng)筷子不断搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约(yuē)七八(bā)分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后把芝麻(má)油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以(yǐ)根据自(zì)己的需要混合(hé)适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的(de)最佳组合(hé)。

　　做的(de)时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒到香味，然(rán)后(hòu)把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅(guō)里，加(jiā)入适(shì)量的食盐(yán)调味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味(wèi)道特别好。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它应该直(zhí)接放在一个可(kě)以密封的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴(yīn)凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的营养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有(yǒu)各种维生素(sù)，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪(fáng)绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和(hé)神经组织发育(yù)有很(hěn)好作(zuò)用(yòng)，另外(wài)鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含(hán)量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可(kě)以作(zuò)为补钙(gài)一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量也很丰富，含有丰富(fù)维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也有(yǒu)很好补益作用。