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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收(shōu)，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可(kě)以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买(mǎi)。关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些p>

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化，种类也(yě)十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味(wèi)的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒(dú)素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的(de)皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以依照(zhào)上面的(de)办法去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。