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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类(lèi)作物又(yòu)称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块(kuài)根膨大(dà)期(qī)两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根，其中俄罗斯是资本主义还是社会主义块根是(shì)贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，俄罗斯是资本主义还是社会主义是育苗(miáo)繁(fán)殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜俄罗斯是资本主义还是社会主义兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的(de)适应性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料。

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