紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。<所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文/p>

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和(hé)出口(kǒu)创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然(rán)在寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培(péi)品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖(zhí)技术的(de)提高(gāo)，养(yǎng)殖范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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