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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地器、热水(shuǐ)壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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