新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克(kè)征象。站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的>

　　若抢救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒(dú)液(yè)，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pà站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的o)在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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