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美国领土超过中国了吗,美国领土比中国领土大吗

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  三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家,高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

  酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球(qiú)十大热门行业之(zhī)一,高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧(jǐn)缺的,近年来(lái),在国际(jì)人才市场上(shàng),酒(jiǔ)店管理人才出现了供(gōng)不应(yīng)求(qiú)的(de)局面。

  随着(zhe)2008北京奥运会,2010上海世博会和越来(lái)越多的国际(jì)大型活动将在中国举行(xíng),中国(guó)对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才的需求也日益(yì)增(zēng)大(dà),所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

  预计到2010年(nián),高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高(gāo)薪阶(jiē)层(céng)。

  国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员,以高薪阶层为多(duō)。

  酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六(liù)。

  酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

  目前,全世界已有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店(diàn),酒(jiǔ)店行业在不断扩充(chōng),对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不断增加,每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管理人才。

  三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家,高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

   一、培养目标与要求 本(běn)专业培养拥护党的(de)基本路线(xiàn),适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线(xiàn)的(de),德智体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

  要求学(xué)生掌握经济(jì)管理基础理(lǐ)论(lùn),酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识,具备(bèi)酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

  学生毕(bì)业(yè)后主(zhǔ)要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务工作。

   本(běn)专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质(zhì)的(de)培(péi)养,主(zhǔ)要学习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

  本专(zhuān)业突出技(jì)能培训,学(xué)生在学习期间(jiān),将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

   二、主(zhǔ)要(yào)课程 酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与(yǔ)管理。

   三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅(yì)的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神(shén);

   2、具有较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自(zì)学(xué)能力、进取创新意识;

   3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理(lǐ)念,了解现代服务业(y美国领土超过中国了吗,美国领土比中国领土大吗è)发展趋势;

   4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识;

   5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业(yè)发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规;

   6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本(běn)服务能力(lì);

   7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟(gōu)通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

  济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢?

  酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè),也称招待管理学,顾名思(sī)义,以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方(fāng)面(miàn)的人才,但(dàn)刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕业(yè),需要从(cóng)最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位(wèi)做(zuò)起,具(jù)备一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理层。

  虽然前期起点低,但随着目前(qián)国内外(wài)旅游业飞速发(fā)展,高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球范(fàn)围内(nèi)都需求(qiú)量很(hěn)大,前(qián)景还是不错,以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业(yè)的相关详细内容!

  一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)必修的课(kè)程(chéng),野旅主要有以下四大方(fāng)向

  1、食品营(yíng)运:酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占(zhàn)比非常大,酒管专业的同(tóng)学(xué)们(men)会学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存(cún)食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识,不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业,在日常生(shēng)活中也非常适用。

  2、厨房与(yǔ)招待:在注重实(shí)用(yòng)经验的college,对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比重的实践(jiàn)教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色,学习服(fú)务客人的各(gè)种不同的角色,例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

  在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式,了解厨房的运作。

  调酒(jiǔ)课:这是(shì)比较有意(yì)思的一(yī)门课,学生(shēng)们要了解酒类的历史(shǐ)知识,并且学(xué)习(xí)如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒,品尝各种不同的(de)酒类(lèi),还要学(xué)会(huì)自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒,统一(yī)需要考(kǎo)取(qǔ)可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

  serve。

  3、住宿营运(yùn):了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn),房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都(dōu)是必(bì)修,在(zài)此也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相关的(de)知识(shí),了解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

  4、会计:很多学(xué)生(shēng)一听(tīng)会(huì)计是拒绝的,不过酒(jiǔ)管(guǎn)专(zhuān)业(yè)的会计知识(shí)相(xiāng)对(duì)来说已(yǐ)经算是最基(jī)础的了,学生(shēng)只(zhǐ)需要比较基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利(lì)润等(děng)等(děng)东西,并(bìng)且(qiě)能(néng)很快的运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去,相当实用。

  二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体来说有两个:

  1、是以理论(lùn)学习为主的(de),通常不太注重实践操作方面,主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财务管理等等。

  按(àn)照(zhào)这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可(kě)以是研究酒店的学着也可以直美国领土超过中国了吗,美国领土比中国领土大吗接成为(wèi)酒店(diàn)的(de)高层管(guǎn)理者,特(tè)别是(shì)制(zhì)定战略发展方(fāng)向的重要人物。

  2、另外一个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运营(yíng)和实践的学习,除了学(xué)习理论方面的内容,还会了(le)解到(dào)每个部门的(de)具体操作方法(fǎ),细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正确服(fú)务客人等,也(yě)就是提问(wèn)者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

  怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说,以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐,因为(wèi)在酒店工作过就可以发现,酒店里的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层(céng)部(bù)门干出来(lái)的,很少有专门研(yán)究(jiū)酒店运营或(huò)单纯(chún)学(xué)习理论的(de),因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业,光有理(lǐ)论是(shì)远远不够的,懂的每个部(bù)门、每个职位的(de)工作流程和标准,才是王道(dào)。

  所以(yǐ)颂咐凳,

  三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议:

  1、酒店这个(gè)行当,经验比学历重要,学习能(néng)力强比经验重(zhòng)要

  2、很多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人,凭着经验的(de)积(jī)累,做(zuò)到(dào)了酒店的高层。

  3、任何一(yī)个企业(yè),都只为你的工(gōng)作业(yè)绩而不(bù)是你的(de)教(jiào)育背景(jǐng)买单(dān)

  4、选择(zé)了酒店行业,从(cóng)技(jì)能学习开始锻炼自己,放平稳心态

  5、不要企图你还没有基(jī)层的(de)经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

  因为你(nǐ)不从(cóng)底层(céng)的(de)真正接触一个行业,那你永远(yuǎn)也(yě)不知道(dào)这行的(de)水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深(shēn),你(nǐ)永远也猜想不到(dào)这行当里的(de)各种猫(māo)腻

  四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考验

  1、

  岗(gǎng)位多为基础服(fú)务岗位(wèi),不是简猛高科技,不(bù)是高精尖,需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作,目(mù)前大部(bù)分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工(gōng)。

  与其他(tā)行业相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低的,前期(qī)必(bì)须(xū)能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低(dī)社会地(dì)位的(de)工作(zuò)岗位(wèi)。

  2、管理岗需要一定的一线实践经验才能胜任(rèn),应届生的(de)水平根(gēn)本不足以胜任部(bù)门级、公司级(jí)的管(guǎn)理(lǐ)需要。

  所(suǒ)以刚入职时必须(xū)从基(jī)层其慢(màn)慢做起!

  总之,酒店管理专业未来前景还(hái)是有的,重点就(jiù)在于你能(néng)否调(diào)整自(zì)己的(de)心态(tài),有良好的情(qíng)商,是否有野心不甘于只在底层做!

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